Использование свежей клубники — что делать с клубникой из сада

В этой статье мы плотно поговорим про использование свежей клубники. Для некоторых любителей клубники не существует такого понятия, как «слишком много клубники». Для других же людей её действительно может быть слишком много, и выяснить, как использовать клубнику до того, как она испортится, — настоящая проблема.

Хорошая новость заключается в том, что существует множество способов использования клубники, а также способов её сохранения. Продолжайте читать, чтобы узнать, что делать с клубникой.  

Как использовать клубнику, использование свежей клубники

Если вы едите свежие ягоды до тех пор, пока не покроетесь крапивницей, а друзья и родственники отказываются принимать больше, что можно сделать с клубникой, пока она не испортилась?

Клубника хорошо поддаётся консервированию, поэтому всегда есть возможность приготовить из неё варенье.

Она также хорошо замораживается, так что вы можете приготовить варенье потом, вынув её из морозильной камеры или просто заморозить ягоды на потом, чтобы покушать.  
Чтобы заморозить ягоды, вымойте их, слегка просушите и разложите на листе для печенья. Заморозьте их, а затем упакуйте; так они сохранятся отдельными ягодами, а не огромным трудноиспользуемым комком.

Клубнику также можно нарезать или сделать пюре, а затем заморозить в природном виде или подсластить сахаром или сахарозаменителем.

Кстати, о заморозке: как насчет домашнего клубничного мороженого, джелато или сорбета? С сегодняшними новыми мороженицами приготовить домашнее ледяное лакомство — проще простого, а в жаркий день оно понравится всем.  

Клубника великолепна в смузи. Вы можете сделать пюре из клубники с бананом, йогуртом и любыми другими вкусами по вашему желанию или даже сделать пюре из банана и ягод и заморозить в лотках для кубиков льда для быстрого приготовления будущих смузи.  

Что ещё можно сделать с клубникой

Конечно, клубничный коржик быстро справится с партией ягод, как и клубничный пирог, торт или кексы.

Любители завтраков будут в восторге от блинчиков с ягодами или вафель со взбитыми сливками.

Хотите позавтракать более здоровой пищей? Нет проблем, нарежьте клубнику в хлопья с высоким содержанием клетчатки или йогурт с низким содержанием жира.

Приготовьте клубничный лимонад, а для взрослых — клубничную "Маргариту".

Используйте вышеупомянутое мороженое и сделайте очень ягодный, клубничный молочный коктейль.

И снова для взрослых: Просекко или шампанское с клубникой — это просто божественно.  

Приготовьте тарт из свежих фруктов или фруктовые шпажки с клубникой и другими фруктами.

А как насчет трифла? Выложите нарезанную клубнику и сочный торт в красивую стеклянную ёмкость.  

Для любви в вашей жизни окуните клубнику в шоколад — белый, тёмный или молочный.  

Что на ужин? Как насчёт клубничного моле или клубничного джема с чили на идеально приготовленном стейке.  

Существует множество вариантов использования клубники, которые ограничиваются только вашим воображением.

Клубника может быть как сладкой, так и солёной, что делает её очень полезной на кухне. Если все остальное не удаётся, и вы все ещё не смогли заготовить или использовать в пищу большое количество клубники, всегда есть клубничный скраб для лица.